Por la crisis, la cantidad de kilos de carne vacuna por persona es peor a la de la crisis del 2002.
Según las estadísticas de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra), el consumo de carne vacuna por habitante por año, para el primer trimestre del año, perforó la barrera de los 50 kilos y de esta manera se convirtió el nivel más bajo en la historia para este producto. En definitiva, durante los primeros tres meses de este año el promedio móvil alcanzó los 49,6 kilos por habitante por año.
La actual cifra, incluso se encuentra muy por debajo de los 58 kilos que se llegaron a consumir en 2002, producto de la crisis económica desatada post devaluación de la moneda.
Las estadísticas oficiales que se remontan a 1990 detallan que en ese año el consumo alcanzaba el récord de 78,23 kilos. Así, se desprende que en los últimos 29 años los argentinos perdieron en el camino algo así como un kilo de carne vacuna al año o 29 kilos en total.
Ahora, si bien es cierto es que en los últimos años hubo una fuerte crecimiento en el consumo de carne de pollo y de cerdo, el fuerte incremento que viene mostrando la carne vacuna en el mostrador tiene mucho que ver con esta estrepitosa caída.
Las últimas estadísticas del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) dan cuenta de que en marzo pasado el precio de la carne vacuna aumentó en promedio el 6,4% respecto de febrero, pero en el comparativo interanual (marzo de 2018) la suba llega hasta 71,2%.
Por supuesto que la carne vacuna no es la única que tuvo una suba exponencial, la de pollo a marzo de este año mostró un crecimiento anual del 89,4% y la de cerdo del 46,3%.
En una jornada clave para la gestión de riesgos en la región, el director de Defensa Civil Ramallo, Eduardo Izaurralde, junto a su equipo de…
La tercera fecha de la Liga Nicoleña de Fútbol Senior tendrá como uno de sus atractivos principales el duelo entre Belgrano y Matienzo, que se…
La Escuela Juan Bautista Alberdi de Pérez Millán celebró el Día del Animal con una jornada educativa y recreativa que tuvo como protagonistas a los…
En un acto encabezado por el intendente Mauro Poletti, el municipio de Ramallo dio inicio a la primera etapa de un ambicioso proceso de regularización…
El intendente Mauro Poletti encabezó el lanzamiento oficial de las inscripciones para los Juegos Bonaerenses 2026, consolidando al deporte y la cultura como pilares fundamentales…
Este 1 y 2 de mayo, la costa de Ramallo será escenario de una nueva edición del Campeonato Sudamericano “Revancha de los Campeones”, un evento…
En estos días, estaremos ofreciendo a nuestros lectores una versión ligera y de carga rápida del sitio para los celulares. Si querés seguir viendo la versión completa en la parte inferior tendrás un link disponible para verla, así como en cada nota.
Leave a Comment