Dirección de Bromatología acaba de entregar una nueva certificación fundamental para la seguridad alimentaria.”
“Felicitamos especialmente a Fernando Escalante e Hijos, quienes han obtenido la designación como la Pequeña Unidad Productiva Alimenticia Ramallense, la PUPAR N° 32. Esta unidad productiva, de fuerte arraigo local, se dedica con pasión a la elaboración de cerveza artesanal.”
“La obtención de esta certificación no es un simple trámite; es un sello de calidad que garantiza a todos los consumidores que los productos de Escalante e Hijos son elaborados bajo la más estricta normativa higiénico-sanitaria y en una cocina que cumple con todas las condiciones adecuadas, tal como lo establece la Ordenanza N° 6276/21.”
“Esto es crucial, ya que la PUPAR no solo respalda el proceso de elaboración, sino que también asegura que el producto posee el rótulo reglamentario para su comercialización segura en todo el Partido de Ramallo, abriendo así nuevas puertas comerciales para este emprendimiento familiar.”
“La Municipalidad, a través de la Dirección de Bromatología, continúa impulsando estos programas de formalización que no solo benefician al productor, sino que también cuidan la salud de todos los vecinos.”
“Por eso, si usted es un emprendedor que se dedica a la producción de alimentos y aún no cuenta con su certificación PUPAR, es momento de contactarse. Puede hacerlo enviando un correo a bromatologiaramallo@gmail.com, llamando al 422900/6 interno 222, o directamente por WhatsApp al 3407 532225.”