La Municipalidad de Ramallo, en colaboración con la Escuela Profesional N° 401, ha llevado a cabo la entrega de Carnets de Manipuladores de Alimentos a los participantes del taller de pastelería local. Esta iniciativa, liderada por el Intendente Municipal Gustavo Perie, tiene como objetivo promover la seguridad alimentaria y fomentar la profesionalización de aquellos involucrados en la manipulación de alimentos en la comunidad. Los certificados otorgados a los integrantes del taller reconocen su capacitación y conocimientos en prácticas seguras de manipulación. Esta acción forma parte de un conjunto de medidas impulsadas por la Municipalidad de Ramallo para fortalecer las buenas prácticas en el sector alimentario y proteger la salud de la población.
La importancia de contar con personal debidamente capacitado en la manipulación de alimentos radica en la necesidad de garantizar la calidad e inocuidad de los productos que llegan a los consumidores. El manejo correcto de los alimentos previene enfermedades transmitidas por alimentos y asegura la higiene en todas las etapas del proceso de producción. La entrega de los carnets de manipuladores de alimentos es un paso significativo en el compromiso de Ramallo por elevar los estándares de calidad y seguridad en el manejo de alimentos. Esta iniciativa también proporciona a los beneficiarios una herramienta valiosa para su crecimiento profesional y les permite velar por la salud y el bienestar de los consumidores en cada preparación culinaria. Con acciones concretas como esta, Ramallo continúa su camino hacia una mayor conciencia y responsabilidad en torno a la manipulación de alimentos, consolidándose como un referente regional en seguridad alimentaria y calidad gastronómica.
